食は世界の歴史をどう変えたか 2021年4月9日2021年5月13日 yume-k book・既刊 玉造 潤[著] *KAWADE夢文庫:K1162 * 224頁 * 2021.04.13発売 * ISBN978-4-309-48562-1 *定価:本体720円(税別) *河出書房新社刊